에어프라이어 닭가슴살 굽는법 카레 닭가슴살 구이 쉽게 하는 법
안녕하세요 원더어멈입니다 :) 남펴니 큰 결심을 했는지 다시 근육을 만들어보겠다며 운동을 시작했어요. 식단도 신경 쓴다고 냉동 닭가슴살을 5kg나 시켰는데... 얼마나 갈런지 싶기도 해요 원래 운동을 좋아하는 남자라 집에도 근력운동하는 기구들이 한가득인데요. 젊었을 때는 냉동 닭가슴살 삶아서 간없이 그냥 먹었데요. 이제는 그렇게는 못한다고 ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8냉동 닭가슴살 완전히 해동시켜요 살짝만 얼어있어도 요리했을 때 식감이 다르더라고요. 원래 퍽퍽한 아이인데 더 심해지는 특유 식감 에어프라이어 닭가슴살 굽기! 통구이해도 좋지만 시간을 줄일 수 있는 방법은 슬라이스해서 만들어요
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STEP 2/8앞뒤 손질 한 닭가슴살! 카레로 맛있게 굽기 ^^ 재료 특성상 잘못 삶거나 요리했을 때 잡내가 있을 수 있어요. 식단 조절에도 좋지만 잡내없이 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 카레를 사용해요.
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STEP 3/8에어프라이어 닭가슴살 굽는법. 카레 닭가슴살 구이 더 쉽게 더 편하게 굽는법! 봉지를 사용하기 재료는 카레와 올리브유 두 가지뿐이에요 잡내를 잡고 간을 해주는 카레. 촉촉함을 더해주는 올리브유 봉지에 넣고 흔들어주기 ^^
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STEP 4/8큰 사이즈 사용했어요 닭가슴살 3개 / 카레 2숟가락 / 올리브유 두바퀴 콸콸 카레를 많이 넣을수록 짠맛이 강해져요. 간은 기호에 맞게 조절해 주세요. 올리브유의 효과는 소고기 마리네이드처럼 구워질 때, 수분을 잡아주고 촉촉함이 유지될 수 있게 해요 . 올리브유는 고기가 재워질 정도로 사용해요
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STEP 5/8접시나 그릇을 이용할 수도 있지만 봉지에 넣고 휙휙 섞어주면 설거지거리도 줄고 간편해서 좋아요
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STEP 6/8고기 사이사이 카레와 올리브유가 쏙쏙 들어갈 수 있게 마사지해주세요. 통으로 했을 시 두꺼워 숙성시켜주면 간이 더 잘 베어요. 굽는 시간을 줄이고 양념이 많이 베일 수 있게 하는 법으로 슬라이스해서 요리할 수 있어요. 원래 아이들도 먹기 편하게 슬라이스해서 만드는 편인데 남펴니 스테이크처럼 먹고 싶다고 통으로 만들었어요 ;;
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STEP 7/8한식 마무리에는 통깨가 있다면 양식에는 허브와 파슬리 ^^
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STEP 8/8에어프라이어 닭가슴살 굽는법 시간은 180도 20분 크기와 양에 따라 시간은 차이가 있어요 저는 큰 사이즈를 사용해서 20분이었어요. 슬라이스해서 구워주면 더 단축되거나 작은 사이즈를 사용한다면 시간이 줄어들 수 있어요. 에어프라이어 닭가슴살 촉촉하게 굽는법으로 밑에 종이호일을 깔고 구울 수 있는데요. 그렇게 되면 촉촉한 식감이지만 기름(올리브유)이 빠지지 않아 칼로리가 높을 수 있어요
닭가슴살구이 맛보장 레시피
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