겉.바.속.촉 '냉동새우튀김'
장날에 시장에 가면 떡볶이와 함께 먹었던 튀김이 생각나는
겉바속촉 냉동새우튀김이랍니다~
2인분 
30분 이내 
아무나 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^
조리순서
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STEP 1/10냉동새우를 찬물에 담궈 해동시켜주고 물기를 제거해 주세요~
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STEP 2/10그릇에 튀김가루, 물 200ml 넣고 섞어 주세요!물은 한번에 넣지 않고 반죽을 만들면서 2~3번 나눠 넣어주세요. 튀김반죽은 살짝 걸죽하게 되어야합니다~ 얼음이 들어가기 때문에 너무 묽지 않게 해야 새우에 튀김옷을 잘 입힐 수 있습니다!
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STEP 3/10잘 섞인 반죽에 파슬리 가루를 넣고 잘 섞어주세요~고급진 모양을 낼 수 있답니다ㅎㅎ
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STEP 4/10위생봉투에 튀김가루 2~3t를 넣어주고~
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STEP 5/10물기를 살짝 제거해 준 새우를
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STEP 6/10봉투에 넣고 골고루 흔들어 잘 섞어줍니다!
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STEP 7/10새우에 튀김가루가 잘 입혀지면 반죽물에 얼음을 넣고 잘 섞어 차갑게 만들어줍니다!얼음을 넣어 차갑게 만들어주면 좀 더 바삭한 튀김옷을 만들 수 있다고해요!
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STEP 8/10새우를 넣어 튀김옷을 입혀줍니다.
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STEP 9/10센불에서 예열한 식용유에 새우를 넣고~
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STEP 10/10튀김옷 색이 엷은 브라운 컬러가 되면 꺼내 식혀줍니다!저는 좀 더 바삭하게 먹기 위해 두 번 튀겨주었답니다~
- 얼음을 넣어 반죽을 차갑게 만들어주는것이 꿀팁이랍니다~!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Annamommom리뷰별점태어나서 처음 새우튀김해봤는데 남편이 맥주생각났대요ㅎㅎ성공적이였네요~~맛있어요^^2022.03.31 21:27 -
힐링타임리뷰별점집에서 튀김이 처음이라 걱정했는데 가족모두 너무 맛있게 먹었어요~~최고입니다^^2021.11.01 21:41 -
리뷰별점우와 진짜 바삭하니 맛있어요!! 최고!!2021.10.25 15:54 -
thanksGOD리뷰별점순서대로 잘 따라서 맛있게 요리해먹었습니다~ 감사합니다♡2021.05.06 11:57
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