초스피드 퀘사디아 만들기
초간단 퀘사디아를 10분만에 만들어 본다
다른 재료가 들어가도 다 맛있는 믿고 먹는 퀘사디아
https://mangoistree.tistory.com/
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7또띠아를 후라이팬에 낮은 불에 올리고
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STEP 2/7재료는 그냥집에 있는것 쓰면 된다
냉동안심을 2개 꺼내서
끓는물에 데치는데
완전히 익혀야 하니
물에 데치다가 가위로 두어번 잘라주면 빨리 익는다
익힌 닭안심과
양파반개를 채 썰어서
총총 썰어준다
팬에 식용유 아주조금 넣고 소금도 두소끔 넣고 볶다가
양파가 투명해지면
불을 끄고
또띠아 위에 올린다
또띠아 한쪽에 토핑을 올려서 반접어 먹으려고 했는데
부족한것 같아서 위에 또띠아 한장을 더 올리기로 하고
토핑을 넓게 펼쳐주었다
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STEP 3/7모짜랠라 치즈를 아주 넉넉하게 뿌려서
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STEP 4/7또띠아1장을 덮은 다음
팬 두껑을 꼭 덮고
아주 약한 불에서 치즈를 녹혀준다
전자렌지 보다
불에 구워줘야
또띠아가 노릇하게 굽혀서 맛이 좋다
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STEP 5/7과카몰리(아보카도작은것 1개,양파작은것 1/2,토마토과육빼고1개,고수 1/2단,라임즙 3T) 만들어서
오늘은 소금을 두어소끔 뿌려줘야 한다
과카몰리도 아보카도가 들어간 집에 있는재료를 응용해서 만들어도 괜찮다
과카몰리 레시피
https://www.10000recipe.com/link.html?seq=6953512&medium=copy&source=share
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STEP 6/74등분으로 잘라서
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STEP 7/7과카몰리를 조금씩 올려먹으면
상큼한 맛과 치즈의 고소한 맛이 어우려져
대박 맛있다
- 또띠아위에 치즈듬뿍 올리는게 중요하니
토핑은 신경쓰지 않고 집에 있는재료 를 쓰면 될듯하다
베이컨이나 버섯류를 살짝 볶아서 올려도 상관없다
냉털하는 기분으로 만들면 좋다
과카몰리랑 곁들어 먹어면 상큼한 맛을 느낄수 있다
오늘은 아보카도를 반으로 쪼개어서 냉동실에 보관하던 거라 과육이 죽처럼 바로 되어서
더이상 손질할 필요가 없어서 쉽게 과카몰리를 만들었다
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