맛동산 돈가스(?)
탕수육 해먹을려고 사온 고기로 돈가스 만들었어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 밑간 재료
-
- 튀김반죽
-
조리순서
-
STEP 1/8탕수육 만들려고 사온 고기인데 아이들이 돈가스 먹고 싶대서 변경한 메뉴예요~
우선 탕수육 고기에 허브솔트, 다진마늘, 맛술을 넣어 밑간을 해줍니다.
요대로 10분간 숙성시켜주고요.
-
STEP 2/8튀김가루 1컵 반, 달걀 1개 깨뜨려 반죽을 해줍니다.만약 물기가 없다면 물을 조금 부어 반죽을 해주면 되는데요 저는맛술을 넣엇더니 물은 따로 필요없어 안 넣었어요~
-
STEP 3/8그럼 이렇게 반죽이 됩니다.
-
STEP 4/8튀김팬에 식용유 넉넉히 넣어 달궈주고요.
-
STEP 5/8빵가루를 준비한다음 고기 하나 하나 꺼내 빵가루를 입혀주세요
손으로 꾹꾹 눌러가며 떨어지지 않게 해주면 됩니다.
-
STEP 6/8이제 180도 온도에 하나씩 넣어 튀겨주면 됩니다.
이건 1차로 튀긴거..
-
STEP 7/8이건 2차로 튀긴거..
이렇게 두번 튀겨주면 바삭한 돈가스 완성입니다.
-
STEP 8/8탕수육 모양의 돈가스인데다 색이 이래서 아이들이 보더니 맛동산돈가스라고 하네요.
크게 튀겨 썰어 먹는것보다 이렇게 하니 아이들이 하나씩 집어 먹기 편해 더 좋아하네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,