Name: 무밥 만들기, 양념장 없이 맛있는 소고기 무밥 솥밥 하는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 다시마육수 300ml (다시마 3장우린물); 무 5cm; 소고기갈비살 150g

무밥 만들기, 양념장 없이 맛있는 소고기 무밥 솥밥 하는법

무가 맛있는 계절, 무요리로 늘 먹는 밥을 더욱 맛있게!

무밥 만들기 알려드릴게요

오랜만에 전기밥솥이 아닌 솥밥 하는법으로 무밥 만들기

양념장 필요 없이 소고기를 넣어 더욱 맛있는 소고기 무밥 이예요

2인분

60분 이내

아무나

밥혜봇

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조리순서

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STEP 1/9

재료 손질 전에 쌀을 씻어 채반에 받쳐 불려두고
찬물에 다시마를 3~5장 넣어 다시마육수를 만들어두세요
STEP 2/9

무는 약 5cm 정도의 두께로 잘라 사용했고
필러로 껍질을 벗기고 삼등분 한 뒤
굵직하게 채 썰어서 준비해주세요
무밥 만들기에 사용하는 무는 으깨지지 않도록
굵직하게 채 썰어야 한답니다
STEP 3/9

갈비살이 구이용이라 소고기 무밥에 넣기에는 조금 두툼해서
한번 더 잘라 양념을 했어요
양념은 간장 1티스푼, 후추 톡톡, 참기름 1티스푼
STEP 4/9

조물조물 무쳐서 중불로 달군 팬에 살짝 볶아주세요
완전히 볶을 필요는 없답니다
STEP 5/9

솥밥 하는법이니 솥에 불린 쌀을 넣어줘요
일인은 솥밥으로 마리슈타이거 베이비웍을 사용했고
많이 먹는 멍구를 위해 쌀 2컵을 했는데 다행히 넘치지 않았어요
STEP 6/9

두툼하게 채 썬 무와
STEP 7/9

양념해서 볶은 소고기를 올리고
STEP 8/9

두툼하게 채 썬 무와 양념해서 볶은 소고기를 올리고
우려 둔 다시마물도 함께 부어줘요
뚜껑을 닫고 중불에서 3~5분
약불에서 20분
불 끄고 3~5분 뜸들이면
솥밥 하는법 완성이예요
STEP 9/9

잘 섞어서 뜬 소고기무밥
어쩌다보니 소고기와 무로 차린 한식상차림이 되었어요
김이 폴폴 올라오는 소고기 무밥
무밥 만들기 정말 쉽죠?
꼭 다시마 육수를 넣지 않아도 충분히 맛있으니
이도 저도 귀찮다면 무만 썰어서 무밥 만들기 해보셔요