꼬치전 만들기! 꼬치없이 재료손질도 필요없는 빠르고 쉬운방법!!
명절에 손많이 가는 꼬치전을 간단하고 쉽게 그리고 무엇보다 빨리 만들수 있는 방법입니다.
김밥용 재료인 맛살이나 햄, 우엉이나 단무지를
이용하면 재료손질도 필요 없고 특히 일일히 잘라서 꼬지를 끼워야하는 번거로움도 줄일수 있어서 좋은 레시피입니다! https://youtu.be/lpT3UYTPS5U
6인분 이상 
30분 이내 
초급 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9재료중에 햄과 우엉은 김밥용으로 손질이 된걸 구입하시면 좋습니다. 우엉 대신 단무지를 사용하셔도
좋아요
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STEP 2/9맛살은 반 갈라 주시고 햄도 길이로 잘라주세요.
김밥용 우엉은 물에 한 번 헹궈서 물기를 제거해주세요.
쪽파도 다른 재료와 같이 길이를 맞춰줍니다.
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STEP 3/9계란에 전분물을 섞어 잘 저어주세요.
재료들 간이 다 되어 있어서 소금간은 하지 않습니다.
사용양에 따라 모자랄수 있으니 추가하세요~~
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STEP 4/9팬에 기름은 약간만 둘러주세요
불은 최대한 약불로 해서 시작합니다. 계란물을 길이로
부어주세요.
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STEP 5/9계란물이 익기전에 재료를 하나씩 놓아주세요.
재료 사이사이 재료들이 잘 붙 도록 계란물을 끼얹어주세요. 모양도 잡아주시구요.
밑면이 거의 다 익었으면 뒤집어줍니다.
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STEP 6/9완성된 전은 완전히 식힌 후 가장자리를 깔끔하게 다듬어 주시고
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STEP 7/9끝부분도 살짝만 잘라냅니다
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STEP 8/9모양 맞춰서 잘라줍니다.
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STEP 9/9꼬지를 사용하지 않고 손질된 김밥용 재료로 후다닥
꼬치산적 완성입니다!
- 계란물은 사용하는 정도에 따라 모자랄수 있습니다. 하시면서 추가하세요~~
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