톳밥 달래양념장 넣어 쓱쓱 비벼먹는 영양가득 한그릇
톳이 많이 나오는 철이 되면 저는 꽤 많은 양을 구매해서 한번 데쳐서 냉동고에 보관하면서 수시로 톳밥을 지어서 먹곤하는데요, 요즘 톳이 많이 나오는지라 또 넉넉히 쟁여두고 밥도 지어 달래 양념장에 쓱쓱 비벼먹으면 다른 반찬 없이도 김치만 있음 한그릇 뚝딱 하면서 섬유질도 넉넉히 챙길 수가 있어 건강밥으로도 좋답니다. 톳밥 만드는법 시작해 볼께요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9톳은 흐르는 물에 씻어서 이물질을 제거해 줍니다.
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STEP 2/9물이 끓으면 톳을 넣고 색이 변하면 바로 꺼내어 줍니다.
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STEP 3/9차가운 물에 씻어서 건져 물기를 빼주고 줄기 부분은 잘게 송송 썰어 줍니다.
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STEP 4/9차가운 물에 씻어서 건져 물기를 빼주고 줄기 부분은 잘게 송송 썰어 줍니다.
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STEP 5/9쌀을 씻어 솥에 앉히고 그 위에 톳을 올려주는데요, 밥물은 평소보다 조금 적게 넣어 주고 일반 밥짓는 코스로 눌러 지으면 되어요. 여기에 잡곡이나 녹차가루 등을 함께 넣고 지으셔도 된답니다. 톳밥 만드는법 이렇게 밥솥에 앉히고 기다려 주기만 하면되는 초간단 레시피 랍니다.
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STEP 6/9밥이 지어지는 동안 달래를 다듬어 양념장을 만들어 줍니다. 달래는 깨끗하게 다듬어 손질해서 씻어 물기를 빼 줍니다.
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STEP 7/9달래는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 8/9송송썬 달래 크케 한줌, 간장 3큰술, 액젓 1큰술, 고추가루 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 모두 섞어 주면 #달래양념장 이 완성된답니다. 이렇게 만들어서 마른김과 함께 먹어도 좋고 다용도로 사용해도 좋아요.
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STEP 9/9톳밥은 이렇게 완성 되었어요, 그냥 밥짓는 솥에 톳만 넣어서 지으면 되는 #톳밥만드는법 정말 초간단 하지요~~^^ 밥을 골고루 섞어서 퍼주면 된답니다.
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