간단한데 음청 맛있는 딸기레시피 : 딸기청을 만들어봅시다.

간단한데 음청 맛있는 딸기레시피 : 딸기청을 만들어봅시다.

집에서도 딸기청 하나면 여기가 바로 홈카페!!

누구나 쉽고 간단하게 따라 할 수 있어요!!

6인분 이상

30분 이내

아무나

맛있다그리드

[더보기] https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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노하우

딸기 손질법
딸기 보관법
설탕 조리법

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조리순서

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STEP 1/6

딸기는 흐르는 물에 헹궈줍니다.
베이킹소다나 식초물에 헹구셔도 좋구요.
STEP 2/6

유리병은 끓는물에 스팀소독을 해주세요.
유리병은 찬물에 부터 넣고 끓여주세요.
갑자기 뜨거운물에 넣어버리면 깨질 수 있거든요.
STEP 3/6

딸기 꼭지는 하나씩 다 잘라줍니다.
STEP 4/6

딸기 800g에 설탕 500g
대충 1:1 or 1:0.8 비율이면 됩니다.
계량까지 하면서 할 필요는 없어요.
우리 뭐..카페 차릴꺼 까진 아니잖아요?
STEP 5/6

레몬주스 2큰술을 넣고 딸기를 으깨줍니다.
레몬즙도 좋아요!
STEP 6/6

유리용기에 옮겨 담고
냉장고에 2-3일 숙성후 드시면 더 맛있어요!
사실 바로 먹어도 맛있음!!
우유또는 탄산수에 섞어서 드시면 됩니다!!
제 원픽은 우유!!

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.

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