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새하얀 리코타치즈 사브레
버터가 들어가 부드러우면서도 깊은 풍미가 느껴지는 쿠키 사브레는 프랑스어로 설탕을 포함한다는 의미라고 해요. 자연이랑의 사브레 레시피는 전통 레시피에 순수한 치즈의 고소함을 더했습니다.
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쿡팁
1. 버터와 연유를 풀어주고 섞을 때는 휘퍼보다는 주걱을 이용해서 공기가 들어가지 않게 해주세요.

2. 가루를 섞을 때는 주걱을 세로로 잡고 1자를 그리며 고슬고슬하게 섞어야 바삭한 식감을 만들 수 있어요.
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#사브레#디저트#크림치즈#유제품#버터#연유#프랑스과자#프랑스
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