야들야들 차돌박이와 함께 먹는 차돌박이 떡볶이
냉동 차돌박이를 사다가 넣어 두었지요. 냉동이어도 빠른 시간에 조리가 가능해서 단골 식재료로 사용하기에 참 좋아요. 아이들 점심으로 차돌박이 넣고 한 떡볶이와 조미김에 참기름, 통깨를 넣고 간단하게 주먹밥을 만들어 또 간단하게 한끼를 해결했습니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8냉동 차돌박이 200g을 달군 팬에 담고 후추약간을 뿌려 구워 줍니다.
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STEP 2/8구워진 차돌박이를 팬 한쪽으로 몰아 후라이팬을 기울여 기름을 최대한 빼 줍니다.
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STEP 3/8그리고 구워진 차돌박이는 키친타올에 올려 기름을 한번 더 빼 줍니다.
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STEP 4/8깊이가 있는 팬에 물에 씻어 준 떡볶이 떡 400g을 담고 고운고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술 을 넣어 줍니다.
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STEP 5/8그리고 다진마늘 1큰술을 넣고 다시마 멸치육수 4컵을 부어 줍니다.
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STEP 6/8그리고 센불에서 떡이 눌어 붙지않게 저어주면서 끓여 줍니다. 국물을 전체적으로 고르게 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 7/8그리고 중~약불로 줄여 저어 주면서 끓여 주세요. 국물이 자박하게 줄고 양념이 쏙 배어들게 끓여 줍니다.
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STEP 8/8그리고 마지막으로 대파 1대를 어슷 썰어 넣고 끓여 줍니다.
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