브런치로 좋은 수란과 으깬 감자를 곁들인 오픈 토스트
외출하기도 힘든 요즘 집에서 브런치 어떠실까요?
부드러운 감자와 고소한 노른자의 조합이 참 좋아요
저는 샐러드와 커피랑 곁들였더니 너무 행복한 시간이 되더라고요!
2인분 
90분 이내 
아무나 
안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡
재료
- 매쉬드 포테이토
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- 수란
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8감자는 삶아서 뜨거울때 버터를 넣고 으깨어 줍니다
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STEP 2/8분량의 크림도 넣어 완전히 섞어주세요
적당히 소금과 후추간까지 해주시면 됩니다버터나 휘핑크림은 각자의 취향에 따라 조절해주세요
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STEP 3/8수란은 끓는물에 식초를 넣고 불을 줄인뒤 숟가락으로 저어 회오리를 만들어 계란을 넣어주세요
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STEP 4/8계란을 넣고서 2분 좀 넘게 익혀주었어요
취향껏 더 익혀주셔도 됩니다
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STEP 5/8빵은 좀 두껍게 잘라서 마른 팬에 노릇하게 사방을 구워줍니다
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STEP 6/8홀그레인 소스를 바르고
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STEP 7/8매쉬드 포테이토를 얹은뒤
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STEP 8/8수란을 얹은뒤 소금,후추를 살짝 뿌려준뒤 드세요
- 저는 샐러드와 함께 해서 먹었더니 푸짐한 브런치가 완성되었어요 !!
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