새콤달콤한 야채 비빔만두 레시피
냉동실에 혹시 냉동 만두가 굴러다니고 있지는 않나요? 오늘은 냉동실에 잠자고 있는 냉동 만두와 어떻게 처리해야 할 지 모르는 냉장고에서 놀고 있는 각종 야채들을 이용해서 새콤달콤한 야채 비빔만두를 만들어 보았어요.
바삭하게 튀긴 만두와 환상적인 소스에 버무린 야채의 조합이 잘 어우러져 술 안주와 아이들 간식에도 딱 좋아요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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집에 있는
- 양념소스 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7먼저 재료를 준비해주세요.
야채는 집에있는 것들을 최대한 활용해주세요.
저는 집에 오이, 깻잎, 당근이 있어서 이것만 사용했어요.
위 야채 재료 말고도 집에 이거 넣어도 되겠다 싶으신 야채가 있다면 그것을 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/7집에 있는 야채들을 세척 한 후 썰어주세요.
깻잎과 상추는 손으로 뜯어도 되지만 두툼하게 약 3Cm너비로 잘라주세요. 양배추는 가늘게 채 썰어주고, 오이와 당근은 약 0.5~1Cm 두께로 썬 후 반을 잘라 반달모양으로 썰어주세요.집에있는 풀대기들야채의 양은 야채종류가 많다면 약간씩만 넣으시면 됩니다. 종류가 많이 없다면 약간 더 많이 넣구요. 단 야채를 버무리면 숨이 죽는데 그때는 야채의 부피가 약간 줄어드니 그것을 감안해서 양을 잡아주시면 되겠네요.
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STEP 3/7볼에 양념장을 만들어 주세요.
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술
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STEP 4/7양념장에 모든 야채를 넣고 버무려주세요.
야채를 버무리면 숨이 죽으니 야채를 조금 많이 넣으셔도 돼요.양념장, 야채
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STEP 5/7
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STEP 6/7접시 한 가운데 양념에 버무린 야채를 놓고 통깨를 뿌리고 그 주위로 구운 만두를 가지런히 놓아 세팅하면 새콤달콤한 야채 비빔만두 완성.통깨
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STEP 7/7
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