쉽게 만드는 바삭한 김부각 레시피
한번 먹으면 멈출 수 없는 바삭한 김부각!
아이들 간식, 가벼운 술안주로 딱이랍니다!
사먹지 말고 쉽게 만들어 보세요^^
4인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11찹쌀풀을 미리 만들어주세요^^
찹쌀가루 5큰술 + 물 500ml + 소금 1T 을 섞어서,
주걱으로 저어가며 약불에 끓여주세요.
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STEP 2/11김에 찹쌀풀을 얇게 골고루 발라주세요.
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STEP 3/11찹쌀풀을 바른 뒤 반으로 접어주세요.
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STEP 4/11서로 붙지 않게 건조기에 잘 놓아주세요.
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STEP 5/11건조기에 올린 김 위에 찹쌀풀을 다시한번 발라주세요.
이번에는 처음과 다르게 듬뿍듬뿍 발라주세요.
식감이 한 층 바삭해집니다^^
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STEP 6/11뭉치지 않게 골고루 펴 발라 주세요.
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STEP 7/11자를 모양에 맞추어 깨를 올려주세요.
깨가 떨어지지않게 티스푼으로 눌러주세요.
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STEP 8/11찹쌀풀이 투명해질때까지 건조시켜줍니다.
저는 60도에서 5시간 건조시켰습니다^^
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STEP 9/11건조된 김을 먹기좋은 크기로 잘라주세요~
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STEP 10/11기름을 넉넉히 두른 뒤 모양을 잡아가며 튀겨주세요.
기름에 넣으면 금방 돌돌말리니,
평평한 모양을 원하시면 주걱으로 눌러주면서 튀겨주세요^^중간불
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STEP 11/11다 튀긴 김부각에 기호에 맞추어 설탕이나 소금을 넣어 섞어주세요~
저희집은 달게 먹는 편이라 설탕만 넣고 섞어주었습니다^^
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