문어라면 끓이는법 쉽고 맛난 자숙문어요리

문어라면 끓이는법 쉽고 맛난 자숙문어요리

본격적으로 자숙 문어요리 시작해볼까요?!

2인분

15분 이내

아무나

은하계맘

[더보기] 요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

재료

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주재료 2인분

노하우

양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

청양고추는 송송 썰고~ 양파는 채썰어줍니다.
STEP 2/6

냄비를 예열하고 올리브유 1큰술 두르고 양파와 청양고추를 볶아주세요.
STEP 3/6

양파가 투명해지면 약불로 줄이고 고춧가루 1큰술 넣고 더 볶아줍니다. 이렇게 볶아주면 자연스럽게 고추기름이 생기면서 불맛도 나용~
STEP 4/6

물 900cc를 넣고 센불로 다시 가열합니다. 이때 분말스프를 넣어주세용~
STEP 5/6

물이 팔팔 끓어오르면 라면사리를 넣고 4분가량 끓여주어요. 젓가락으로 중간에 잘 저어주면 더 쫄깃한 면발을 즐길 수 있어요.
STEP 6/6

면발이 거의 익어가면 문어를 넣고 1분만 더 끓이면 끝!

: 자숙문어 해동법 잘 모르는 분들을 위해서 서비스로 살짝쿵 꿀팁도 전수해드립니다. 자숙문어 해동법 & 먹는법 1) 찬물에 봉지째 1~2시간 가량 해동한다. 2) 문어가 거의 녹으면 흐르는 물에 세척한다. 3) 끓는 물에 1분만 데쳐서 먹는다.

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