Name: 백종원 시금치 전채요리 참깨마요드레싱 곁들인 시금치롤 샐러드 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시금치 1/2단; 진간장 2큰술; 설탕 1큰술; 통깨 3큰술; 마요네즈 5큰술

백종원 시금치 전채요리 참깨마요드레싱 곁들인 시금치롤 샐러드 만들기

지난 14일 맛남의광장 포항 시금치 농가편에서 소개되었던 메뉴 만들어봤어요.

1인분

15분 이내

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재료

재료

시금치
1/2단 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
3큰술 구매
마요네즈
5큰술 구매

노하우

시금치 손질법
진간장 조리법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

깨끗이 세척한 시금치는 끓는 물에 데쳐 주세요. 넘 오래 데치면 물러버리니 넣다 빼는 수준으로 살짝 데쳐서 찬물에 잽싸게 행궈주세요.
STEP 2/7

김발에 올려 돌돌 말아 물기를 짜주고 모양을 잡아줄거에요
STEP 3/7

요렇게 김발로 말아서 꾹 짜면 요렇게 얼추 모양이 잡혀요
STEP 4/7

그리고 랩으로 한번 더 돌돌 말아 동그란 기둥모양으로 모양을 잡아 주세요 그리고 랩으로 말아놓은채 적당한 두께로 썰었어요.
STEP 5/7

참깨마요드레싱 만들기 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 통깨 3큰술, 마요네즈 5큰술 핸드블렌더나 믹서기에 몽땅 넣고 갈아서 소스를 만들어주세요
STEP 6/7

요렇게 랩씌워 썰어둔 시금치롤은 랩을 벗기고 접시에 담아주세요
STEP 7/7

백종원 시금치 전채요리는 시금치롤 위에 참깨마요 드레싱을 끼얹어주면 끝!

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

부지런한둥이맘

리뷰별점

맛있어요 시금치 무침 안막는 아이들도 잘 먹어요

2022.05.19 04:07
Julia~~♡

리뷰별점

쉽고 따라하기 편하고 맛도 깔끔하니좋아요~♡

2021.09.25 05:50
뀹쀼뀨쀼

리뷰별점

맛있었어요~ 저희집 간장은 좀 짜서 담번엔 양을 좀 줄이고 해보려구요ㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니다.

2021.04.29 12:22
진서니야

리뷰별점

대박이에요 티비에서보고 해볼려고봤더니 여기에올려놓으셨네요 ㅎ 덕분에 맛있게 잘 해먹고있어요

2021.01.26 19:30

쉐프의 한마디

저도 방송 보자마자 해먹었어요 쉽게 만들 수 있어서 좋더라구요 ^^

2021.01.27 02:10