Name: 소고기 떡국장 끼미 넣은 매생이 떡국 끓이는 법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 매생이 200g; 소고기 끼미 적당량; 떡국떡 2 종이컵; 소금 약간

소고기 떡국장 끼미 넣은 매생이 떡국 끓이는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

저번에 매생이 전붙이고 남은 200g의 매생이로 떡국 끓여 먹으려구요.

1인분

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재료

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매생이
200g 구매
소고기 끼미
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노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
소고기 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

매생이 세척할께요. 세척법은 어제 매생이 전부칠때 자세히 써놨어요. 참고하세요.~~^^
https://www.10000recipe.com/recipe/6950615
매생이 좀 큰볼에 담아 물을 담아주세요.
매생이 좀 큰볼에 담아 물을 담아주세요.
STEP 2/9

마구 물에 긴 젓가락으로 휘저어 주세요.
STEP 3/9

세번정도 세척후 채반에 물을 빼주세요.
STEP 4/9

저번에 만들어 놓은 소고기 끼미 (떡국장)를 꺼내주세요.
만드는법은 → 소고기끼미로떡국끓이기
https://www.10000recipe.com/recipe/6949321
끼미가 없을땐 소고기를 참기름에 달달 볶다가 물넣고 국간장 넣고 간맞춰 주세요.
STEP 5/9

팔팔 끓는 물(국대접2) 에 소고기 끼미를 한숟가락 크게 넣어주세요.
STEP 6/9

떡국떡을 넣어주세요.(2컵)
STEP 7/9

떡국떡이 어느정도 익으면 매생이를 두컵 마지막으로 넣어주세요.
그래야 향이 확실히 더 좋아요.
STEP 8/9

떡이 동동 떠오르면 소고기 끼미 매생이 떡국 완성입니다.
이때 간이 싱거우면 소금으로 살짝 간해주세요.
STEP 9/9

그릇에 한그릇씩 우와 시원하고 향기롭구나~ 마니마니 드세요.
소고기 넣은 매생이 떡국 정말 맛있어요.
매생이와 소고기국물을 아주 잘어울려요.
그냥 떡국에 김많이 넣어먹는 그런 기분이랄까요?
제가 작년부터 굴을 못먹게 되서 소고기로 매생이 떡국 끓이는데 이것은 별미입니다.