스위스식 감자전 " 뢰스티 "
손쉽게 할 수 있는 뢰스티~
한국식 감자전과는 또 살짝 다른 느낌...
수란 올려서 브런치로 변신시켜 보는 것도 좋을듯해요~
2인분 
30분 이내 
초급 
홈파티, 손님초대, 브런치, 핑거푸드, 와인페어링
조리순서
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STEP 1/7그라나파다노 가루를 준비해요
고형으로 된 것을 갈아서 써도 OK
뢰스티의 간을 치즈로 하려고 해요~
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STEP 2/7감자는 얇게 채 썰어요
(물에 담그지 마세요~
전분이 빠지면 부칠때
찢어지기 쉬워요) -
STEP 3/7얇게 채썬 감자에
소금, 후추,
그라나파다노 4T를
넣어요
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STEP 4/7달궈진 팬에 3을
둥글게 모양 만들면서
앞 뒤로 노릇하게 구워요
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STEP 5/7수란 or 반숙 후라이를 해요
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STEP 6/7감자전 위에
베이비 채소, 수란을 올려요
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STEP 7/7맛있게 드세요
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