예전에 m&m's 초콜릿을 아주 많이 사랑했었지요!! 충동구매로 디스펜서도 샀었구요~ 하지만 아이들을 키우면서 초콜릿을 먹지 않아 잊고 있었습니다. 하지만 m&m's초콜릿이 요즘 눈에 들어 오네요.. 결국은 오늘 한봉지 사고 말았어요 ㅎㅎㅎ

봉지를 뜯어 하나 입에 넣는 순간... 신기하게 예전에 좋아했던 그 맛이 아니더라구요.. 그냥 초콜릿이고 달았어요...입맛이 10대,20대,30대,40대.. 갈수록 달라지나봅니다.

한봉지를 다 먹을 자신은 없어서 m&m's초콜릿을 이용한 몬스터쿠키를 만들었어요~~ 오트밀도 넣고 밀가루를 최소화해서 덜 달고 고소하며 만들기 간단한 맛있는 쿠키를 소개할께요~~

재료를 준비합니다

계란1개

버터 1/2컵 (unsalt)

피넛버터 1/2컵

오트밀 1컵 반

호밀가루 1컵(일반중력분사용가능)

갈색설탕 1컵

소금 1/4 tsp

달지않은 다크 초콜릿칩 조금

m&m's 1/2 컵

바닐라익스트렉 1tsp

우선 볼에 버터와 갈색설탕을 넣고 크림화시켜줍니다. 핸드믹서로 할때 처음에는 가장낮게 작동시켜줘요.. 안그러면 설탕이 다 튀어요~~

어느정도 부드러워지면 계란과 바닐라익스트랙을 넣어 믹스해줍니다

그리고 땅콩버터를 넣어줘요~~ 반죽이 약간 뻑뻑해져요

그리고 나서 밀가루,오트밀,베이킹소다,소금을 넣어주어요

어느정도 반죽이 완성되었어요

이때 주걱으로

초콜릿류를 넣어 섞어줍니다.

완성된 반죽이예요!!

반죽을 한 스쿱씩 베이킹 시트에 올려줍니다.(납작하게 만드셔도 좋아요)

저는 초콜릿이 잘보이게 하려고 위에 얹어주었어요 그리고 180도 온도로 오븐에서 20분정도 구워줘요

20분후 꺼내 쿠키입니다. 식힘망에 옮길때 주의해서 옮겨주세요~~

그리고 완전히 식혀 줍니다. 식히지않으면 초콜릿칩이 손에 묻어요

고소한 쿠키냄새가 너무 좋네요!!

식힌 쿠키를 예쁜그릇에 옮겨주어요!!

우유와 함께 곁들였어요~~ 아이들은 우유와 어른은 블랙커피와 먹으면 궁합이 아주 좋을듯요!!

한입 베어무니 바삭하고 고소하며 오트밀의 씹는식감이 너무 좋아요!!

알록달록한 색이 너무 예쁘지 않나요!! 이래서 m&m's이 전 세계 아이들의 마음을 사로잡았나봅니다.

한개만 먹어도 포만감이 있어 반죽을 만들어 두고 냉장고에 넣어 한두개씩 구워먹어도 좋을거 같아요!!

오늘 유난히 달콤한 디저트가 당겼어요~~ 당 떨어졌다 하지요 ㅎㅎㅎ 이 몬스터 쿠키가 도움이 됐네요

이웃님들도 쿠키가 당기실때 한번 만들어 보세요 만들고 맛보는순간 뭔가 기분이 좋아지는 느낌이 드실거예요~

오늘도 맛있는 간식 잘 먹었습니다