닭안심 치킨텐더
집에 있는 시간이 늘어난 요즘 아이에게 특별식반찬으로 해준 치킨텐더! 고소해서 유아식 반찬으로도 제격! 엄빠의 맥주안주로도 제격이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8닭안심을 우유에 30분정도 재워주세요. 닭 냄새를 제거해주고, 조금 더 부드러운 육질을 위해서랍니다.
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STEP 2/8우유에 잘 재워진 닭안심을 물에 헹구고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 간이 잘 벨수 있도록 15~20분 정도 재워줍니다.
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STEP 3/8간이 베일동안 달걀물, 밀가루, 빵가루를 준비해주세요!
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STEP 4/8먼저 밀가루를 입혀줍니다.
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STEP 5/8밀가루다음엔 달걀물을 입혀주세요~
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STEP 6/8마지막으로 빵가루를 입혀주세요~꾹꾹 눌러 빵가루를 두껍게 입히면 더욱 바삭하고 고소한 치킨텐더가 된답니다.
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STEP 7/8이 과정을 반복하여 모든 닭안심이 준비되면 기호에 따라 기름에 튀겨주거나 에어프라이기를 돌려줍니다.
저는 기름을 살짝 발라 에어프라이기로 180도 7분씩 앞뒤로 돌려주었습니다.
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STEP 8/8완성된 치킨텐더는 지퍼백에 소분하여 냉동시킨 후 먹을만큼 꺼내서 에어프라이기에 먹을때마다 돌려 먹으면 따끈따끈하게 먹을수 있답니다^^
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