배추전
배추전은 안동 지역을 중심으로
경상북도 북부에서 배추로 구운 전을
일상식은 물론 의례음식에서
결코 빠뜨리지 않은 음식입니다.
배추에 밀가루 옷을 얇게 입혀 구워주면
맛있는 배추전이 됩니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/5배추는 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
-
STEP 2/5볼에 부침가루250g과 물400ml를 넣고
잘 저어 약간 걸쭉하게 농도를 맞추어 줍니다.
-
STEP 3/5배춧잎을 넣고 부침가루 옷을 입혀줍니다.
-
STEP 4/5팬에 기름을 두르고 부침가루 옷을 입힌 배추를
올려 주고 약불에서 노릇노릇하게
구워줍니다.
-
STEP 5/5노릇노릇하게 구워진 배추전을 접시에 담아줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,