밥솥 막걸리 술빵
쉽고 간단하게 막걸리 술빵 만들어보세요
2인분 
60분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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수박씨구매
조리순서
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STEP 1/12모든 가루 재료를 넣어주세요
*밀가루 250g, 설탕40g, 소금1.5t, 드라이이스트1t
*밥솥에서 깔끔하게 떼어낼 생각이 아니라면 밥솥에 재료를 바로 넣고 섞어주셔도 돼요
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STEP 2/12상온상태의 우유60ml, 막걸리150ml, 계란1개를 풀어서 넣어주세요
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STEP 3/12섞어준 반죽이에요 묽고 질퍽해요
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STEP 4/12이물질이 안들어가면서 공기가 통하도록 종이호일이나 비닐을 살짝 덮어주세요
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STEP 5/12온도가 따뜻하게 유지될 수있게 수건을 위에 덮어주세요
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STEP 6/12겨울철이라 6시간동안 상온에 둬서 발효를 했어요. 엄청 부풀러올라요. 전날밤에 해두시고
다음날 열어보시면 돼요. 여름이면 따뜻해서 3시간 해도 잘 부푼다고 해요
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STEP 7/12빵이 잘떨어지도록 밥솥바닥에 고형버터를 발라주세요. 버터를 녹이지 않아도 고형인 채로 문지르면 돼요.
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STEP 8/12밥솥에 반죽을 담고 좌우로 여러번 흔들면 대강 평평해져요
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STEP 9/12담백한 것을 좋아해서 수박씨를 위에 뿌렸어요. 건포도나 아몬드 썰은 것, 호박씨, 땅콩 부순 것 올리셔도 좋아요
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STEP 10/12만능찜 40분해주세요. 젓가락을 찔러넣어보고 묻어나오는 것이 없으면 다 익은거예요
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STEP 11/12꺼내서 뒤집으면 완성
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STEP 12/12맛있게 드세요
- 술맛이 약한게 좋아서 막걸리를 조금만 넣었어요. 술맛을 더 진하게 하시려면 계란 대신 막걸리 200ml넣고 만드셔도 좋아요
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