겉바속촉의 진리 크리스피 삼겹살 살면서 꼭 먹어봐야 할 맛. 식감이 미쳤어요!
크리스피한 삼겹살은 각국의 요리로 다양한대요.
저온으로 오븐에 부드럽게 굽고
마지막 껍질만 튀겨주는 방식으로 최강의 식감을 자랑합니다.
우리 돼지가 미쳤어요!!
4인분 
120분 이내 
중급 
하루하루 맛있게 살아갑니다♡
조리순서
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STEP 1/6두툼하고 큼직한 삼겹살을 준비해주세요. (오겹살이면 더 좋아요)
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STEP 2/64cm정도의 폭으로 잘라주고 1cm 간격 껍질에 칼집을 넣어줬어요
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STEP 3/6껍질부분 빼고 바베큐 시즈닝 가루를 발라줬어요
없다면 소금후추로 가능합니다!
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STEP 4/6
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STEP 5/6요정도 느낌의 고기가 나왔습니다. 삼겹살에서 빠진 기름을 후라이팬에 담아주세요!
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STEP 6/6껍질이 아래로 가게 놓고 껍질만 튀겨줄건데요. 고기에서 나온 기름이 부족하다면 식용유를 좀더 채워 튀겨주세요! 10분정도 약불에 튀기면 완성입니다.
- 겉바속촉의 진리 크리스피 삼겹살! 식감이 최고에요. 꼭 먹어봐야 하는 맛 입니다. 튀길때는 조심 또 조심하시길 바랍니다. 갈릭 파슬리 소스 만능소스 올려둔 레시피 참고하셔서 같이 드시면 맛이 참 좋습니다.
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