새우젓 요리 / 새우젓 무침
새우를 20∼40%의 암염으로 혼합해 염장한 다음 숙성시켜 만든 것이다. 새우젓은 가장 많이 사용되는 젓갈로서 우리나라 식품조리에 중요하게 사용되는 재료이다. 새우젓은 김치의 특유한 맛과 향기성분을 부여하는 부원료로 사용된다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6새우젓을 준비한다.
-
STEP 2/6새우젓은 물에 한번 헹궈 준다.
-
STEP 3/6대파는 흰 부분만 다져 준다.
-
STEP 4/6청양고추, 홍고추는 다져 준다.
-
STEP 5/6준비한 재료는 볼에 모두 담는다.
-
STEP 6/6다진 마늘, 통깨, 설탕, 참기름, 고춧가루를 넣고 섞는다.
- * 새우젓의 염도에 주의하세요.
* 고추씨를 제거하면 더 깔끔하게 보관할 수 있어요.
새우젓무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,