숙주대패삼겹살볶음~홈파티메뉴로 어때요?
누구든 실패할수없는 초간단/초스피드 홈파티메뉴레시피네요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7대패삼겹살/숙주/파채/시판용소스를 준비해주세요
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STEP 2/7시판용돼지갈비양념장5큰술과 매운돼지갈비양념장1큰술/다진마늘/후추가루조금을 넣어서 잘섞어주세요
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STEP 3/7팬에 대패삼겹살을 먼저 넣고 볶아주세요
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STEP 4/7대패삼겹살을 볶으시면서 섞어놓은 양념장을 반을 넣어서 볶아주세요
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STEP 5/7대패삼겹살이 다볶아졌다면 숙주를 가운데부분에 넣고 나머지 양념을 숙주에 올려주신후 살살 섞어주시면서 볶아주세요
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STEP 6/7대패삼겹살과 숙주가 볶아지면서 수분이 나오게 되고 빨간색상이 나질 않게 되요
그러므로 고추가루를 넣어주세요
양념장에 미리 섞어주시면 안되요
뒤늦게 넣어주셔야 고추가루가 수분을 잡아주는 역활을 하네요
혹시라도 고추가루가 맵다면 위에 매운양념장을 빼주시고 간장갈비양념장을 추가해주시면 되세요
숙주가 익을만큼 휘리릭 볶아주시고 참기름/통깨를 뿌려주신후 마무리해주세요
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STEP 7/7처음부터 끝까지 센불에서 휘리릭 볶아내주셔야 되세요
완성이된 숙주 대패삼겹살볶음에 파채를 올려드실때 바로 섞어드셔도 되시고 마지막에 섞어서 볶아내셔도 되세요
- 숙주대신 콩나물을 이용하셔도 되세요
5.00
리뷰별점
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천상의인연리뷰별점덕분에 좋은 요리를 만들었어요^^2021.02.16 18:27쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.02.16 22:21
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
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