자색무말랭이~보라색무
일반무보다 항산화작용이 뛰어나고 피부미용/다이어트에 좋은 보라색빛이 예쁜 자색무를 말랭이로 만들어봤어요 차로도 끓여먹고 무침도해드셔도 되세요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5보라색무 자색무를 준비후에 깨끗하게 씻어 물기를 닦아주세요
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STEP 2/5반으로 자르고 2~3등분으로 길게 잘라주세요
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STEP 3/50.5~0.7두께로 썰어주세요
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STEP 4/5식품건조기에 겹치지않게 올려주신후 50도 낮은온도에서 9~10시간을 건조시켜 주시면 되세요
온도가 높아져버리면 색상이 익어버려서 변색이 될수도 있어요
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STEP 5/5일반무보다 영양소가 더 풍부한 자색무 보라색무로 말랭이를 만들어서 차로 끓여서 음용하셔도 되시고 무침으로 밑반찬을 만들어드셔도 좋아요
- 식품건조기 없으신경우 썰어서 채반에 겹치지않게 올려주시고 베란다또는 햇볕에서 4~5일 건조시켜주셔도 되세요
무말랭이 맛보장 레시피
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