크리스마스를 위한 딸기생크림케이크
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.
조리순서
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STEP 1/7우선 핸드믹서로 계란2개와 설탕을 넣어가며 휘핑해줍니다. 약간 단단해진 느낌이라면 이때 밀가루외 재료를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 2/7잘 섞여진 반죽을 틀에 넣고 구워줍니다... 180도에서 30분 구워줬어요~ 하지만 개인마다 오븐온도가 다르니 윗부분이 옅은 갈색이 되고 젓가락등으로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 익었다는 신호입니다~~
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STEP 3/7구워진 시트 윗부분을 빵칼을 이용하여 평평하게 잘라줍니다. 이때 남은 윗부분은 그냥 먹어도 맛있어요~~
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STEP 4/7모양을 내기위해 가운데에 구멍을 내줍니다. 전 좀 큰 병뚜껑으로 했어요~~
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STEP 5/7미리 만들어둔 생크림을 짤주머니에 넣고 빵위에 모양을 내며 생크림을 얹어주었어요
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STEP 6/7골고루 생크림을 얹어주고
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STEP 7/7블루베리와 딸기 그리고 민트잎으로 장식을 해줍니다.
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