중국식 오이무침 마라황과
중국말로 마라는 매운
황과는 오이라고 합니다
한국말로 매운오이무침
밑반찬 술안주로도 좋아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비하고
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STEP 2/10오이를 방망이로 세게 때려 줍니다
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STEP 3/103등분해서 4개로 잘라 주고 오이속은
파서 버립니다
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STEP 4/10소금으로 1시간 정도 절여 줍니다
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STEP 5/10양념장을 만들고
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STEP 6/10마늘과 고추는 작게 다져 준비 합니다
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STEP 7/10오이는 흐르는물에 살짝 행군 후
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STEP 8/10키친타월이나 면포로 물기를 제거 합니다
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STEP 9/10양념장을 넣어 버무린뒤
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STEP 10/10다진 재료를 넣어 마무리 합니다
- 냉장고에서 하루 정도 숙성해서 먹습니다
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