상큼 꼬들함이 매력 해파리미역초무침
꼬들꼬들~
씹는 재미가 있는 해파리와
염장미역이 만난
해파리미역초무침 입니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7염장미역은
흐르는 물로 한 번 헹궈주고
냉수에 30분 담아 짠맛 제거 합니다
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STEP 2/7그동안 해파리 손질 할게요
해파리는 흐르는 물로 3~4번 씻은 후
2~3시간 담궜다 사용하는데요
지난번에 전처리 완료했기에
오늘은 바로 사용 합니다
냉동해 두었던 것 사용해요
흐르는 물로 한 번 헹구고..
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STEP 3/7물에 식초넣고
기포 올라오리 시작하면
해파리넣고 10초 두었다가 건져요
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STEP 4/7흐르는 물로
3~4번 주물러 씻어 건집니다
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STEP 5/7먹기좋게 썰어요
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STEP 6/7염장미역도 잘 씻어서
먹기좋게 썰었어요
볼에담고
채썬당근(약간), 다진마늘(1/2T), 식초(2T)
액젓(1T), 매실액(1T), 깨(1/2T)넣고
조물조물 무쳐 줍니다
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STEP 7/7해파리미역초무침 완성입니다
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