집에서 크리스마스 쿠키 만들기
안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다.
오늘의 홈베이킹은!
미리메리크리스마스
"크리스마스 쿠키" 입니다.
벌써 캐롤이 많이 들리는데요.
크리스마스가 다가오면 왜인지 모르게
설레는것 같아요:)
좋아하는 사람들에게 선물로
주면 딱일듯합니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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쿠키커터구매
조리순서
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STEP 1/22재료들의 무게를 재주세요.
버터 150g
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STEP 2/22슈가파우더 70g
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STEP 3/22박력분 220g
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STEP 4/22옥수수전분 50g
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STEP 5/22땅콩버터 20g
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STEP 6/22버터와 땅콩버터를 살짝 녹여서 섞어주세요.
전자레인지에 30초 정도 돌려주면 됩니다.
이때 완전녹으면 안됩니다.
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STEP 7/22슈가파우더를 넣어주고 섞어주세요.
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STEP 8/22남은가루류들을 채쳐서 넣어주세요.
밀가루, 전분을 채쳐주세요.
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STEP 9/22계란 노른자 1개를 넣고 반죽을 섞어주세요.
포크나 도구를 이용해서
아래 사진 정도 포슬포슬할 정도까지
섞어주세요.
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STEP 10/22손으로 반죽해주세요.
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STEP 11/22쿠키반죽
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STEP 12/22색을 입혀주기위해 반죽을 나눠줍니다.
반죽의 1/3을 떼준뒤
코코아가루를 20g 뿌려줍니다.
뿌려준뒤 잘 치대서 섞이게해주세요.
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STEP 13/22높이가 1~2cm정도가 되도록
반죽을 펴주세요.
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STEP 14/22이정도로 펴주시면됩니다.
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STEP 15/22반죽을 랩이나 종이호일로 싸서 냉장고에
1시간정도 넣어주세요.
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STEP 16/22숙성시킨 반죽을 꺼내서 쿠키커터로 모양을 내주세요.
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STEP 17/22숙성시킨 반죽을 꺼내서 쿠키커터로 모양을 내주세요.
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STEP 18/22숙성시킨 반죽을 꺼내서 쿠키커터로 모양을 내주세요.
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STEP 19/22오븐에 넣고 170도씨 에서 10~15분 정도 구워주세요.
오븐에 따라 굽는시간은 다르니
조절하셔서 구우셔야합니다.
미리 180도씨 정도로 예열해주세요.
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STEP 20/22다구워진 쿠키는 꺼내서 식혀주세요.
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STEP 21/22다구워진 쿠키는 꺼내서 식혀주세요.
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STEP 22/22선물포장하면 끝!
- 오븐에 구우실때 각 오븐마다
온도나 굽는시간의 차이가 있다보니
꼭 타지않도록 확인해주세요.
반죽할때 손을 너무 많이 대면
반죽이 좀 질어질수 있어요.
최대한 빠르게 반죽해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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리뷰별점작년 크리스마스에 만들고 오늘도 다시 만들어 봤어요! 레시피는 간단한데..제가 잘 못 만들어서ㅎㅎ 그래도 맛있더라 고요, 제가 코코아파우더를 많이 넣어서 초코맛은 좀 쓰네요ㅎ 나중에도 한번 만들어 보겠습니다~2024.11.02 20:44 -
렂이리뷰별점땅콩버터 넣어서 씹히는 맛도 있고 고소하네요~2022.08.25 12:47 -
balggalag리뷰별점간단하네요!! 재료에는 달걀노른자1개가 빠졌어요. 안달고 고소합니다2020.12.26 22:16
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