Name: 집에서 크리스마스 쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 150g; 슈가파우더 70g; 박력분 220g; 옥수수전분 50g; 땅콩버터 20g; 코코아가루 20g; 쿠키커터

집에서 크리스마스 쿠키 만들기

안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다.

오늘의 홈베이킹은!

미리메리크리스마스

"크리스마스 쿠키" 입니다.

벌써 캐롤이 많이 들리는데요.

크리스마스가 다가오면 왜인지 모르게

설레는것 같아요:)

좋아하는 사람들에게 선물로

주면 딱일듯합니다.

2인분

60분 이내

초급

원슐랭가이드

[더보기] 맛있고 간단한 자취요리와 창작 요리를 하는 원슐랭가이드입니다.https://blog.naver.com/sang1jong1 블로그에 오시면 더 많은 레시피가있어요!

재료

계량법 안내

재료

노하우

버터 보관법
박력분 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

재료들의 무게를 재주세요.
버터 150g
STEP 2/22

슈가파우더 70g
STEP 3/22

박력분 220g
STEP 4/22

옥수수전분 50g
STEP 5/22

땅콩버터 20g
STEP 6/22

버터와 땅콩버터를 살짝 녹여서 섞어주세요.
전자레인지에 30초 정도 돌려주면 됩니다.
이때 완전녹으면 안됩니다.
전자레인지
STEP 7/22

슈가파우더를 넣어주고 섞어주세요.
STEP 8/22

남은가루류들을 채쳐서 넣어주세요.
밀가루, 전분을 채쳐주세요.
STEP 9/22

계란 노른자 1개를 넣고 반죽을 섞어주세요.
포크나 도구를 이용해서
아래 사진 정도 포슬포슬할 정도까지
섞어주세요.
STEP 10/22

손으로 반죽해주세요.
STEP 11/22

쿠키반죽
STEP 12/22

색을 입혀주기위해 반죽을 나눠줍니다.
반죽의 1/3을 떼준뒤
코코아가루를 20g 뿌려줍니다.
뿌려준뒤 잘 치대서 섞이게해주세요.
STEP 13/22

높이가 1~2cm정도가 되도록
반죽을 펴주세요.
STEP 14/22

이정도로 펴주시면됩니다.
STEP 15/22

반죽을 랩이나 종이호일로 싸서 냉장고에
1시간정도 넣어주세요.
STEP 16/22

숙성시킨 반죽을 꺼내서 쿠키커터로 모양을 내주세요.
STEP 17/22

숙성시킨 반죽을 꺼내서 쿠키커터로 모양을 내주세요.
STEP 18/22

숙성시킨 반죽을 꺼내서 쿠키커터로 모양을 내주세요.
STEP 19/22

오븐에 넣고 170도씨 에서 10~15분 정도 구워주세요.
오븐에 따라 굽는시간은 다르니
조절하셔서 구우셔야합니다.
미리 180도씨 정도로 예열해주세요.
오븐
STEP 20/22

다구워진 쿠키는 꺼내서 식혀주세요.
STEP 21/22

다구워진 쿠키는 꺼내서 식혀주세요.
STEP 22/22

선물포장하면 끝!