밥솥 왕찐빵(맛난 핑거푸드 간식)
겨울철 호빵 직접 만들어 먹기
1인분 
30분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15시판용 팥앙금을 쓰시거나 콩 머그컵 반컵(100g)를 12시간정도 불려주세요
*팥으로 하셔도 되고 백태가 있어서 저는 그걸로 했어요
*물에 불릴 동안 상온보다는 냉장실에 넣으시면 콩비린내가 안나요
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STEP 2/15밥솥에 불려진 콩에 물을 눈금 2까지 넣고 일반취사 해주세요
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STEP 3/15콩을 건져 갈아주세요. 저는 알갱이 느낌을 원해서 거칠게 대강 갈았어요. 부드러운 앙금을 원하시면 곱게 갈아주세요
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STEP 4/15갈아준 콩을 밥솥에 넣고 설탕 10T, 물2T 넣고 만능찜 10분 해주세요
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STEP 5/15밥솥에 버터10g, 설탕1T 넣고 재가열9분해서 녹여주세요
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STEP 6/15따뜻한 내솥을 꺼내 녹은 버터와 설탕에 찬우유 55g부어서 온도를 낮춘 다음 드라이이스트 1t, 베이킹파우더 1t 넣고 섞고서 조금 기다려주세요.
*뜨겁지 않고 따뜻한 온도여야 이스트가 잘 발효가 돼요
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STEP 7/15이스트가 불고 베이킹파우더가 풀리면서 조그만한 기포들이 생겨요
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STEP 8/15밀가루 100g, 소금 1/4t 넣고 반죽해주세요
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STEP 9/15반죽된 도우를 열기가 남아있는 밥솥안에 넣고 뚜껑을 닫은채 1시간정도 숙성시켜주세요. *밥솥전원은 끈 상태예요
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STEP 10/15꺼내서 주물러 반죽 속의 가스를 빼고 펼쳐준 후 속에 앙금2T를 넣고 닫은 후
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STEP 11/15밥솥 안에 넣고 뚜껑을 닫은 후 15분간 발효시켜주세요
*밥솥 전원은 끈 상태예요
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STEP 12/15밥솥 안에 찜기를 넣고 잠기지 않게 물을 부은 후
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STEP 13/15종이 호일을 잘라 찜기 위에 올려주고 위에 호빵을 놓고 만능찜 15분 해주세요
*종이 호일 위에 찐빵을 놓아야 아래가 덜 축축해요
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STEP 14/15다 된 모습
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STEP 15/15꺼내서 맛있게 드세요. 1인분으로 넉넉한 양이에요. 재료를 더 해서 2인분, 3인분 찐빵 만들어주셔도 좋아요
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