진미채를 특이한 재료 넣고 깊고~ 찐!! 하게 만들어 봤습니다~
짜장가루를 처음 넣어 봤는데 ㅎㅎㅎ 정말 맛잇떠라고용^^~ 진미채 맛이 깊어 집니다!!
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
진미채를 5~10분 정도 물에 담궈 뒀다가 물기를 털어주세요. 수분이 많이 날아가 딱딱한 진미채는 미지근한 물에 15~20분 정도 담궈두세요.
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STEP 2/6표기된 양념소스를 넓은 후라이팬에 모두 넣으세요.
------ 소스 무게 환산정보 ------
설탕 1스푼 = 10g
진간장 3스푼 =24g
미림 1스푼 =8g
물엿 3스푼 =30g
다진마늘 1/3스푼 = 5~6g
마요네즈 2스푼 = 30g
짜장가루 1스푼 = 10~12g
물 3스푼 = 24g
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STEP 3/6불을 중불로 올리고 소스가 잘섞이게 저어 주면서 끓이다가 양념이 부글부글 끓어 오르면 물기를 제거한 진미채를 부어줍니다.
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STEP 4/6양념이 모두 졸아 들때 까지 볶아 줍니다.
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STEP 5/6통깨를 반스푼 정도 뿌려 완성합니다. 통깨는 생략 가능 합니다.
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STEP 6/6진한 소스가 잘베어든~ 아무 맛깔난 진미채 입니다^^~
밥반찬으로 후다닥 사라 질꺼니까~ 속도 조절하세요^^~
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