비건 베이킹 - 통밀쿠키 (no egg,milk,butter)
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2인분 
90분 이내 
아무나 
안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡
재료
계량법 안내
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6두가지오일, 두유를 믹싱 볼에 넣고 잘 섞어 줍니다.(거품기 사용)
오일, 두유가 완전히 섞인 상태에서 설탕, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘섞어줍니다.(거품기 사용)설탕 , 소금이 모두 녹을 때 까지 섞어주시면 됩니다.
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STEP 2/6박력분과 통밀가루, 아몬드가루, 베이킹 파우더를 넣고 체에 내려 준비해주세요
가루재료에 미리 섞어둔 액체재료를 넣고 알뜰주걱으로 섞어줍니다.
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STEP 3/6가르듯이 섞어 어느정도 섞이면 손으로 반죽을 한 덩어리로 만들어 주세요
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STEP 4/6종이호일 위에 놓고 넓적하게 눌러 다시 종이 호일을 덮고 냉장보관해주세요
최소 30분 정도!
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STEP 5/6밀대로 반죽을 밀어 쿠키커터로 찍어 주세요.
두께는 3mm, 고르게 밀대로 밀어 주세요
쿠키 반죽은 자꾸 치대면 맛이 없어지니깐 처음 민 반죽에서 가능한 많이 찍어 주시면 좋아요
남은 반죽은 다시 밀어서 찍어 주세요
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STEP 6/6180℃에서 10~14분 구워주시면 되는데
각자의 오븐에 맞게 잘 조절해 주세요
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