Name: [에어프라이어] 알토란 '아코디언 감자' 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 버터 100g; 소금 1큰술; 꿀 2큰술; 파마산치즈가루 2큰술; 파슬리가루 약간

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앨리스쿡AliceCook

[에어프라이어] 알토란 '아코디언 감자' 만들기

집에 감자가 많아서 알토란 방송에 나왔던

아코디언 감자를 에어프라이어로 만들어 봤어요~

4인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상Video

조리순서Steps

먼저 감자는 껍질째 깨끗이 씻어준 후 감자의 울퉁불퉁한 부분을 아래로 깨끗한 부분은 위로 하고 울퉁불퉁한 부분을 평평하게 잘라 주세요.

감자 밑부분에 나무 젓가락을 나란히 놓고

감자 밑부분에 나무 젓가락을 놓고 자르면 편해요~

감자 아랫부분을 1cm 정도 남기고 2~3mm 두께로 잘라주세요.

칼집 낸 감자는 찬물에 10분간 담가 전분기를 빼줍니다

실온의 부드러운 버터에 소금 1큰술 넣고 섞어 주세요.

실온의 말랑한 버터 100g, 소금 1큰술

10분이 지난 감자는 꺼내서 키친타올로 물기를 완전히 제거해주세요.

버터를 감자 사이사이에 골고루 발라 주세요.

감자 겉부분도 솔로 전체적으로 쓱 발라 줍니다.

에어프라이어에 감자를 넣고 190도에서 40분간 구워 주세요.
저는 약간 덜 익은거 같아서 15분 더 구워 주었어요.

에어프라이어

종이호일은 깔지 않고 구우시는게 훨씬 바삭하게 구워지는거 같아요!

노릇노릇 예쁘게 구워진 아코디언 감자 !

꿀을 골고루 취향껏 뿌려준 후

꿀 2큰술

파마산 치즈가루를 취향껏 뿌려 주세요.

파마산 치즈가루 2큰술

마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성~

파슬리 가루 약간

달콤 짭짤한 아코디언 감자~
위에는 바삭하고 아래쪽은 쫀득
촉촉해요..ㅎㅎ

감자를 바삭하게 잘 구워줘야 바삭하고 맛있어요!!

꿀과 파마산 치즈가루를 안 뿌려도 맛있어요~
안 뿌리면 알감자 맛이에요 :D

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레시피 작성자About the writer

앨리스쿡AliceCook

앨리스의 달달한 베이킹과 간단요리

태그Tag

#아코디언감자 #아코디언감자만들기 #감자요리 #버터구이감자

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다음엔 더얇게 잘라서 해봐야겠어요 부모님두 드셔보구 맛있다구하셨어요 간단하게 이쁘게 잘먹었습니다 감사해요~~

율이777
한장씩 꺼내먹어 , 식사량을 줄이는데 도움이됩니다 ^^ 굽기전에 부채피듯 활짝피면 더 잘 구워질듯 합니다~ 약간아쉬웠네여

Jo Young Hwa
아이가 회오리감자먹고 싶어해서 찾아본 레시피에요 꿀이 들어가서 더 맛있었어요~ 완전허니버터ㅎㅎ 전 감자에 마늘은 안넣고 마늘가루넣었믄데 잘안익어서 조금 매웠어요 저도 20분하니까 밑에부분이 조금 들익었더라구요 근데 그냥 먹었어요 ㅎ 맛있는레시피 감사해요

겸댕3
오늘 신랑회사분들 오시는데 멋진요리하나 뚝딱 나왔네요^^ 감사합니당~~^^

멋진쭈~~~~~~~♥
저는 10살 송은율이라고 하는데요 요즘 먹었던 반찬,밖에 안해줬는데 먹으니까 맞있더라구요!

레몬유트브
아코디언감자요리 파마산치즈가없어서 그냥 집에엣던 와인먹을때 먹는 치즈로 햇는데 나쁘진않네여 ㅋㅋㅋ 버터가 그렇게 단짠이없어서 소금이랑 후추 버터 녹인거에 섞어서 뿌렷어용 쨋든 맛나게 먹엇습니당

:-)ㅎ
맛나네요~^^/영양 간식으로 짱!!입니다~강추!!!!

행복한 전진~*
밑에 놓을 젓가락도 없고 버터 바를 붓도 없었지만 그냥 대충해서 먹었는데 맛있게 잘먹었습니다! 저는 양파+마요네즈+설탕 이렇게 갈아서 찍어먹었어요 레시피 감사드려요

.현진.