[에어프라이어] 알토란 '아코디언 감자' 만들기
집에 감자가 많아서 알토란 방송에 나왔던
아코디언 감자를 에어프라이어로 만들어 봤어요~
4인분 
60분 이내 
초급 앨리스의 달달한 베이킹과 간단요리
조리순서
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STEP 1/16먼저 감자는 껍질째 깨끗이 씻어준 후 감자의 울퉁불퉁한 부분을 아래로 깨끗한 부분은 위로 하고 울퉁불퉁한 부분을 평평하게 잘라 주세요.
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STEP 2/16감자 밑부분에 나무 젓가락을 나란히 놓고
감자 밑부분에 나무 젓가락을 놓고 자르면 편해요~
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STEP 3/16감자 아랫부분을 1cm 정도 남기고 2~3mm 두께로 잘라주세요.
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STEP 4/16칼집 낸 감자는 찬물에 10분간 담가 전분기를 빼줍니다
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STEP 5/16실온의 부드러운 버터에 소금 1큰술 넣고 섞어 주세요.실온의 말랑한 버터 100g, 소금 1큰술
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STEP 6/1610분이 지난 감자는 꺼내서 키친타올로 물기를 완전히 제거해주세요.
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STEP 7/16버터를 감자 사이사이에 골고루 발라 주세요.
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STEP 8/16감자 겉부분도 솔로 전체적으로 쓱 발라 줍니다.
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STEP 9/16에어프라이어에 감자를 넣고 190도에서 40분간 구워 주세요.
저는 약간 덜 익은거 같아서 15분 더 구워 주었어요.
종이호일은 깔지 않고 구우시는게 훨씬 바삭하게 구워지는거 같아요!
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STEP 10/16노릇노릇 예쁘게 구워진 아코디언 감자 !
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STEP 11/16꿀을 골고루 취향껏 뿌려준 후꿀 2큰술
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STEP 12/16파마산 치즈가루를 취향껏 뿌려 주세요.파마산 치즈가루 2큰술
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STEP 13/16마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성~파슬리 가루 약간
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STEP 14/16달콤 짭짤한 아코디언 감자~
위에는 바삭하고 아래쪽은 쫀득
촉촉해요..ㅎㅎ
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STEP 15/16감자를 바삭하게 잘 구워줘야 바삭하고 맛있어요!!
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STEP 16/16꿀과 파마산 치즈가루를 안 뿌려도 맛있어요~
안 뿌리면 알감자 맛이에요 :D
아코디언감자 맛보장 레시피
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