매콤 새콤한 인기 반찬요리_비엔나 소시지 볶음
비엔나 소시지를 이용해 매콤 새콤하게 볶아 만든 비엔나 소시지 볶음을 만들었습니다. 도시락 반찬으로도 추천해요^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7재료 손질을 해주세요.
- 깨끗이 씻은 당근과 양파는 먹기좋게 비슷한 크기로 썰어 준비해 주세요.
- 마늘은 잘게 다져 준비해주세요.
- 비엔나 소시지는 끝부분 1cm 정도 남기고 열십자 모양으로 칼집을 내주세요.
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STEP 2/7고추장 1T, 케첩 1T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 참기름 1/2T을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.퍽퍽할 경우 따뜻한 물 1T를 넣어주시면 잘 섞이고, 설탕을 잘 녹여 주세요.
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STEP 3/7프라이팬에 식용유 2T를 두르고 다진 마늘을 넣고 마늘 표면이 노릇해질정도로 마늘 기름을 만들어주세요.약불
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STEP 4/7손질한 야채와 비엔나 소시지를 마늘 기름에 볶아주시고, 후추도 적당량 넣어 1분정도 볶아주세요. ( 후추 2번 톡톡 넣었습니다. )중간불마늘 기름을 골고루 입혀주며 볶아주세요.
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STEP 5/7비엔나 소시지의 자른 부분이 벌어지기 시작하면 양념장을 넣고 양념장이 재료에 입혀지도록 1분 정도 볶아주세요.약한불양념장을 1T씩 나눠 넣어가면서 농도를 맞춰 볶아주세요.
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STEP 6/7골고루 잘 볶아진 비엔나 소시지와 야채에 불을 끄고 통깨를 뿌려줍니다.
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STEP 7/7먹기 좋은 접시에 담으면 매콤 새콤한 맛있는 비엔나소시지 볶음이 완성됩니다.
- 비엔나 소시지를 사용하시기 전에 물에 살짝 데쳐 사용하시면 조금 더 건강하게 드실 수 있어요~
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