리얼 홍게살로 만든 홍게 샐러드
홍개 한상자를 선물받았어요 홍게 어민들이 요즘 어렵데요 홍게 열심히 팔아주기 해야겠어요
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/41신선한 홍게 2마리를 준비합니다 2마리를 쪄야합니다.
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STEP 2/42,야채는 집에 있는 야채를 모두 활용합니다.
저는 마침 문어와 자숙소라가 약간 있어서 같이 샐러드에 활용할게요
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STEP 3/43, 25분 찜솥에 스팀으로 잘 익힌 홍게를 가위로 잘 다듬어서
속에 있는 홍게 살을 발라냅니다.
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STEP 4/44, 야채를 모두 접시에 담아서 홍게와 뒤적뒤적거리고
위에 해산물과 홍게 살을 올린후 오리엔탈 드레싱을 뿌려서 먹으면 됩니다 .홍게살을 다듬는게 힘들어서 그렇지
진짜 리얼 홍게 샐러드 넘 맛있어요.
- 홍게는 25분 푹쪄주세요 신선한 홍게라 다른것을 가미안해도 비린맛은 없네요
그래도 더 가미하고 싶으면 찜솥에 된장이나 맛술을 넣어서 쪄주면 됩니다.
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