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귤 탕후루
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 감귤은 각종 비타민을 비롯해 무기질, 식이섬유 등이 풍부해서 피부미용에도 좋고 겨울철 감기 예방에도 좋아요. 또한 감귤 껍질 안쪽의 흰 부분과 알맹이를 싸고 있는 속껍질에는 식이섬유인 펙틴 성분이 풍부한데요. 이것은 장 안에서의 수분을 조절해 변비 해소에 도움을 주고 설사를 억제하는 작용으로 장 건강에 좋다고 합니다. 좋은 감귤 고르는 법은 껍질이 얇고 단단하며 크기에 비해 무거운 것이 좋아요. 오늘은 제주 노지감귤로 탕후루를 만들어 볼게요.
4인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 감귤 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
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탕후루 맛보장 레시피