Name: 필요할 때마다 만들어 먹을 수 있는 수제 스위트 칠리소스 만들기 스윗칠리소스 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 홍고추 1개; 설탕 8T; 케찹 1T; 식초 4T; 다진 마늘 1T; 전분 1T; 물 180mL

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투애니

필요할 때마다 만들어 먹을 수 있는 수제 스위트 칠리소스 만들기 스윗칠리소스 레시피

있으면 언제나 찍어 먹게되는 스위트 칠리소스를 만들어 보아요

1인분 10분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

전분에 2~3큰술 정도의 물을 섞어주어 전분물을 만들어주세요

냄비에 홍고추, 설탕, 케찹, 식초, 다진 마늘을 넣고 물 180mL와 함께 끓여주세요

칠리소스가 끓기 시작하면 만들어 주었던 전분물을 칠리소스에 전체적으로 둘러주시면서 넣어주시고 골고루 섞어주세요

전분물은 넣기 전에 한 번 더 가라앉은 전분이 없는지 확인해 주신 다음에 넣어주시고 전분물을 한 번에 넣어주시는 것보다는 조금씩 나누어 넣어줌으로써 농도를 취향에 맞게 맞춰주시는 것을 추천해 드립니다

완성된 수제 스위트 칠리소스는 소독된 통에 담아 보관해주세요

스위트 칠리소스는 뜨거운 채로 바로 드시는 것보다는 냉장고 또는 상온에 식혔다 드시는 것을 추천해 드립니다

https://twentystyle.tistory.com/341 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

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레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

태그Tag

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수험생 딸의 건강식으로 아주 좋았습니다. 감사합니다.

- 신사동곰
맛있어요!! 첨엔 마늘맛이 많이났는데 그건 없어지고 새콤한맛이 좀 많더라구요.담엔 우스타소스를 좀 적게넣던지 굴소스로 대체를 해봐야겠어용.

-스니키
정말 맛있어요 겹살이 먹을때 소스만들어서 먹었는데 남편이 너무 맛있다고 극찬이었어요 이제 고기먹을때 필수입니다~^^

- 맛있게
진짜 너무 맛있게 잘 만들어 먹었어요. 저희 할머니께서 해주시던 밥상맛이 나서 좋았어요

닥터류
나쵸말고 짠맛나는 과자랑먹어 소금을 안넣었는데 맛있네요~~

쩡쓰~~
식당에서 먹는것보다 더 맛있었어요 감사합니다 참 나는 술이 없어서 대신 콜라를 넣어어요.

missywalls55@gmail.com
댓글 읽고 물양 조절해서 했더니 달달하게 맛있는 소스가 되네요~ 감사합니다!

맛손이되는날
다른것 보다 간단하면서도 맛도 좋습니다 당도나 농도는 적당히 조절하면 되네요

휘수이
소스 죽여요 짜지도않고 그리 달지도 않고~^^♡♡♡♡♡

Ha~
시판소스가 훨씬 풍부해졌어요. 전 요리할때 슬라이스 치즈 한장 넣어줬네요. 감사합니다.

똥'맘