입에서 사르르 녹는 햄치즈 에그마요 샌드위치
서브웨이를 먹는 듯한 계란의 느낌과 아삭한 양파, 깊은 풍미의 치즈 그리고 짭쪼름한 햄까지 단짠단짠의 최고봉!!
2인분 
20분 이내 
아무나 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10소금을 톡톡 뿌리고 계란은 끓는 물에 12분간 삶아 완숙 계란을 만들어주어요!강불물이 끓고부터 12분이기 때문에 대략 13~14분정도 끓여주시면 됩니다.
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STEP 2/10양파 1/4 조각을 얇게 썰어주어 대략 7~8분 동안 물에 담가 주세요.양파의 매운기를 빼기위해 물에 담궈주는 것이랍니다.
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STEP 3/10스팸을 원하는 두께로 구워 주세요.너무 두꺼우면 특유의 스팸 맛으로 인해 다른 재료들의 맛이 잘 안느껴진답니다!
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STEP 4/10양파의 물기를 빼주어요.
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STEP 5/10노른자와 흰자를 분리하고 노른자를 가루가 되도록 으깨 주어요.에그마요의 꿀팁입니다! 노른자를 으깬 뒤 소스를 섞으면 몇배는 더 부드러운 맛을 느낄 수 있어요.
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STEP 6/10흰자는 씹는 감이 있도록 취향껏 다져주세요.
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STEP 7/10마요네즈, 머스타드, 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/10다진 계란 흰자를 넣고 잘 섞은 뒤 후추를 뿌려 한 번 더 섞어 주세요.
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STEP 9/10재료 준비가 끝나면
빵 -> 햄 -> 치즈 -> 양파 -> 계란 -> 칠리소스 순으로 차곡차곡 쌓아주어요.재료를 넣는 순서는 상관없지만 평평한 재료부터 넣는 것이 흐르지 않고 편하답니다.
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STEP 10/10종이 호일이 있다면 바닥에 반쯤 놓은 뒤에 샌드위치를 만드시면 드실때 편합니다!
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