할로윈 귀염 유령 머랭쿠키
귀염 통통한 유령?! 머랭쿠키에요.^^
머랭쿠키 20~25개 분량이에요~.
4인분 
120분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해요.
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STEP 2/10전동 거품기로 흰자를 먼저 믹싱해주세요.
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STEP 3/10큰 거품이 좀 보이면 설탕을 4~5번 나눠가며 전동 거품기로 높은 단으로 믹싱해요.
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STEP 4/10설탕이 녹고 높은 뿔이 생기도록
전동 거품기로 믹싱해주세요.
(머랭이 탄탄하지 않으면 모양
낼때 잘 되지 않아요.)
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STEP 5/10유산지를 올린 오븐팬에
머랭을 담은 짤주머니로 둥근 모양을 짜주세요.
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STEP 6/10이단으로 ...
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STEP 7/10삼단으로 짜고 윗부분을 힘을 빼면서 뾰족하게 만들어주세요.
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STEP 8/10몸통 부분에 짤주머니로 살짝 붙였다 떼어주며 뾰족한 팔을
만들어주세요.
100도 예열 오븐에 80~90분
구우며 말려주세요.
(오븐마다 온도,시간 차이가 있어요. )
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STEP 9/10머랭쿠키가 잘 마르면 꺼내서
색소펜으로 표정을 그려주세요.
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STEP 10/10귀염 유령 머랭쿠키 완성이에요^^
- 머랭에 색소를 넣어 다른 모양을 내실 수 있어요.
쿠키나,프레첼등 함께 구우면 식감이 좋아요^^
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