[맛있는 꽃게요리]꽃게튀김/칠리크랩 만들기
꽃게요리를 특별하게 먹고 싶을때 만들면 좋아요!
정말 맛있어서 손님 초대요리로도 좋아요.
3인분 
60분 이내 
중급 
요리와 플레이팅을 좋아하는 주부
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12꽃게 2마리를 깨끗이 씻어 손질해줍니다.
*이때 물기를 확실히 빼줘야 튀길때 기름이 튀지 않아요.*
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STEP 2/12전분가루를 적당히 준비한 다음 꽃게에 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 3/12기름에 꽃게를 속까지 익혀줍니다.
*저는 바삭하게 먹기 위해 두번씩 튀겨요.*
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STEP 4/12** 맛있는 소스를 만들어 볼께요**
먼저 설탕 1큰술
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STEP 5/12다음 간장 2큰술
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STEP 6/12청주 4큰술
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STEP 7/12피쉬소스 1큰술
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STEP 8/12칠리소스 4큰술
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STEP 9/12건고추 2개 넣어줍니다.
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STEP 10/12그리고 소스를 끓여줘요
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STEP 11/12소스가 끓어 오르면 앞에서 튀긴 꽃게를 넣어 버무려줍니다.
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STEP 12/12소스를 졸여 버무리면 완성이예요.
예쁘게 그릇에 담아 줍니다.
저는 레몬으로 포인트 줬어요.
반찬으로도 맛있고, 안주로도 좋아요^^
칠리소스가 들어갔지만 전혀 맵지 않아 아이들도 맛있게 잘 먹어요.
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