친절한 라앤타의 땡스 기빙 호박 이야기3 - 단호박 오븐 구이
중앙일보 토론토에 땡스기빙 특집으로 실린 메뉴입니다.
식사 후 디저트로도, 출출할 때 간식으로도, 때론 바쁜 아침 식사 대용으로도, 그리고 영양면으로도 어디 하나 처지지 않는 호박 한 덩어리는 우리 마음을 풍성하게 하는 가을을 닮았습니다.
가격도 착하고 맛도 좋고 당도 높아 기특한 제철 맞은 단 호박을 오븐에 넣어 구운 단호박 구이는 가을을 닮은 풍성한 디저트입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
조리순서
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STEP 1/8단호박은 껍질이 단단해 그냥 자르기가 어렵고 위험해요. 전자레인지에서 3-4분 정도 익히면 쉽게 자를 수 있어요.
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STEP 2/8살짝 익힌 호박은 반을 잘라
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STEP 3/8씨를 긁어 냅니다.
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STEP 4/8길이로 잘라 팬닝하고
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STEP 5/8올리브 오일과
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STEP 6/8꿀을 뿌려 버무려 주세요.
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STEP 7/8호박 위로 호박씨를 뿌려 줍니다.
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STEP 8/8미리 380도F(190도C)로 예열 시킨 오븐에 넣고 20-25분 간 구워 주세요.
- 전자렌지에서 몇분 돌려 자르면 수월하게 자를 수 있어요.그러나 막 꺼냈을 때 뜨거우니 조심 하세요.
토핑용 견과류는 아몬드 슬라이스나 해바라기 씨 등 좋아하는 것으로 응용하세요.
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