할로윈 베이킹 유령 머핀 냉동생지로 만들기
벌써 다음주면 할로윈 데이네요~! 할로윈 데이를 챙기지 않는다고는 하지만 매년 할로윈 베이킹은 하게 되네요..ㅎㅎ 올 할로윈 베이킹으론 초코머핀 위에 유령 모양의 크림을 얹어 유령 머핀을 만들어봤어요. 초코머핀 냉동생지를 이용해서 정말 간단하고 쉽게 만들 수 있었어요. 많이 달지 않은 초코머핀이라 맛도 괜츈~! 간단하면서도 재밌게 만들어 보는 유령 머핀~! 만들어 보아요~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6초코머핀 반죽을 준비합니다. 반죽을 직접 만들어도 좋지만.. 저는 초코머핀 냉동생지를 이용했어요. 냉동보관했다가 사용하기 하룻밤 전 냉장실로 옮겨 냉장해동 해줍니다. 해동이 완료된 반죽은 잘 주물러 반죽이 고루 섞이게 한 뒤 머핀틀에 70% 정도 채운 다음..
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STEP 2/6180도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 구워주면 됩니다. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 완성~! 완성된 초코머핀은 식힘망에서 어느정도 식혀줍니다.
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STEP 3/6분량의 크림치즈는 실온에 두어 실온화 시킨 후, 주걱으로 잘 푼 다음, 슈가파우더를 넣고 핸드믹서로 충분히 휘핑해주세요. 충분히 휘핑하면 식감이 좀 더 몽실몽실해져요.
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STEP 4/6원형깍지 낀 짤주머니에 담아..
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STEP 5/6완성된 초코머핀 위에 유령모양으로 예쁘게 짜주어요.
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STEP 6/6눈은 초코펜으로 크림 위에 직접 그려도 되지만 저는 테프론 시트 위에 녹인 초코펜으로 눈모양을 만든 뒤 냉장실에서 굳혀 유령크림에 붙여 주었어요. 다 완성된 후 냉장실에서 1~2시간 크림을 굳혀주면 완성~!
- 초코머핀 냉동생지는 베이킹 쇼핑몰에서 판매합니다.
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