콩반찬으로 만드는 콩김밥
시누언니가 자주 만들어 드시는 콩반찬 으로 저두 가끔씩 별미로 만들어 콩김밥도 둘둘 말아서 고소함 가득 맛있게 먹는 토속적이면서도 개운한 맛이 좋은 콩반찬만들기 올려볼께요. 특별한 요리도 아니고 대단히 맛있다도 아니지만, 한번 맛보면 자꾸 생각나는 그런 반찬으로 뜬금없이 이 맛이 생각나면 꼭 만들어 먹게 되는 그런 맛 이랍니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5콩은 볶은 콩을 구매했어요. 날콩을 직접 볶아도 되는데요, 콩 볶는것도 한참 걸리고 해서 좀더 간편하게 만들려고 볶은 노란콩으로 준비했어요.
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STEP 2/5참기름을 제외한 분량의 양념재료 조선간장, 물, 고추가루, 다진마늘, 통깨를 모두 넣어 섞어 줍니다.(단맛은 기호에 맞게 설탕이나 올리고당 첨가)
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STEP 3/5양념장에 볶은 콩을 넣어 양념장에 골고루 섞어 불려줍니다.
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STEP 4/5중간에 한번씩 휘휘 저어 섞고 볶은 콩이 물을 완전히 흡수하여 물기가 없으면 되는데요, 콩을 씹어봐서 딱딱하지 않고 고숩게 간이 배이면 된답니다. 마지막에 참기름을 넣어 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 5/5[콩김밥]김밥용 김에 밥을 깔고 콩반찬만 넣어 둘둘 말아주면 되는 콩김밥은 별미중에 별미김밥 이랍니다.
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