홈레스토랑, 양송이 버섯리조또 만들기 마켓컬리장바구니 mjppp

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간단하지만 폼나는 한 끼가 필요할 때 만들어 보세요.

버섯을 비롯한 그 어떤 채소도 좋아요.

생크림 대신 우유와 치즈를 활용해도 맛나구요.

오늘 점심은? 바로 리조또!

4인분

30분 이내

아무나

Recipe0930

[더보기] 집밥에 목숨 걸었다! 천방지축 형제와 평생 내편인 남편을 위해 요리합니다. 저염요리를 사랑해요. 브런치스타일, 간단한베이킹, 한그릇요리를 자주 만들어요.

재료

계량법 안내

재료

찬밥
3공기 구매
양송이버섯
5개 구매
가지
1/2개 구매
대파
1대 구매
생크림
1/2컵 구매
우유
1/2컵 구매
물
1컵 구매
야채스톡
1큐브 구매

또는 치킨스톡
치즈
약간 구매
버터
2큰술 구매

또는 올리브유

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
양송이버섯 보관법
가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
생크림 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

달군 팬에 버터를 녹여요.
오래 볶거나 끓이는 요리에 버터를 이용하면 풍미가 좋아져요.
STEP 2/7

다진 대파를 볶고,
STEP 3/7

편으로 썬 버섯, 다진 가지를 넣고 볶아요.
STEP 4/7

채소가 살짝 익으면 밥과 물을 넣고 익혀요.
STEP 5/7

끓어오르기 전에 생크림과 우유를 붓고 야채스톡을 넣고 끓여요. 없다면 국간장, 참치액 등으로 간을 맞춰도 좋아요.
STEP 6/7

국물이 자작해지면 치즈 가루나 슬라이스 치즈 한 장을 넣고 섞어주세요.
STEP 7/7

그릇에 담고 치즈를 뿌리면 완성!

: 마지막에 치즈가 들어가는 것을 고려해서 간을 맞춰주세요.

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