(추석요리 활용하기) 만두피와 나물을 활용한 고구마피자만들기~!
명절 후 나물이 너무 많이 남아서 처치 곤란이신 분들 많으시죠?
나물을 색다르게 활용해보고싶어
만두피 도우로 나물고구마피자를 만들었습니다~! 레시피 함께 보시죠~!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 고구마무스
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조리순서
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STEP 1/11피자에 들어갈 재료를 손질, 준비할게요
-양파 1/4정도를 길게 썰어주세요
(팬에 기름을 살짝 붓고 볶아주세요)
-스팸햄 반통정도 썰어주고 ,
-옥수수콘 통조림 국물을 버리고 5큰술 정도 준비해주세요
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STEP 2/11다음은 나물을 잘게 다져주세요
저는 집에 있는 고사리, 토란대 나물을 사용했어요.
(집에 있는 나물을 활용해주세요)집에 넣고 싶은 토핑 재료가 있다면 넣어 주세요(올리브
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STEP 3/11(생략가능)
저는 집에 고구마 쪄둔게 있어서 고구마무스를 만들었어요
고구마를 좋아하신다면 고구마 큰거 3개정도 껍질을 벗겨
믹서기에 넣어주세요
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STEP 4/11믹서기에 고구마가 잠길정도로 우유를 넣고
꿀 2큰술,
플레인요거트 3큰술(집에 있어서 넣었는데, 생략가능해요)
넣고 믹서기에 갈아준 뒤 짤주머니에 넣어주세요
(짤주머니가 없다면?!
저는 짤주머니가 없어서 위생팩에 고구마무스를 넣고
끝을 살짝 잘라 이용했습니다)
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STEP 5/11토핑 재료가 준비 됐다면
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 키친타월로 넓게 발라주세요
만두피를 팬위에 둥글게 올려주세요
(가스불, 오븐 둘 다 가능해요)도우를 직접 만들수 있다면 만드셔도 좋아요
저는 간편하게 만들기 위해 만두피를 활용했습니다
(2인 기준 피자 한판은 만두피 10~11장 정도 필요합니다)
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STEP 6/11만두피 도우 위에 토마토소스를 넓게 발라주세요
(시판용 토마토소스 170g 정도이용했어요)
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STEP 7/11그 위에 준비한 나물, 햄, 옥수수 등 취향에 맞는 토핑을
듬뿍 올려주세요
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STEP 8/11준비된 고구마 무스를 토핑 바깥으로 둥글게 짜주세요고구마를 좋아하신다면 토핑위로 더 짜주세요.
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STEP 9/11둥글게 짜진 무스를 만두피로 감싸주세요
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STEP 10/11그 위로 피자치즈를 듬뿍 뿌린후
- 프라이팬 이용 시 )팬위로 뚜껑을 덮고 약불로 6~8분정도
- 오븐 이용 시) 180도에서 8분정도
치즈가 맛있게 익을 정도로 구워주세요피자치즈가 과하다 싶을 정도로 많이 넣어줘야 맛있어요~!
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STEP 11/11쨘! 너무 먹음직스러운 나물고구마피자 완성!
만두피 도우라서 씬피자같은느낌. 도우가 바삭해요
나물이 들어가서 이상할 줄 알았는데
잘게 다진 나물이 토마토소스와 치즈와 어우러져
전혀 이상하지 않았어요!
아이들 간식, 맥주안주로 손색없는 메뉴입니다~!
오늘 홈메이드 피자한판 어떠세요~!?^^
고구마피자 맛보장 레시피
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