초간단 훈제계란 만드는 방법
초간단 훈제계란은 사우나에서나 먹는 줄 알았던 시절이 있었죠? 오늘 초간단 훈제계란 만들기에 도전해 봐요.. 온라인 수업으로 아이들이 집에 있으니 간식으로 딱인 훈제계란 이예요 완성된 훈제계란 노릇노릇 한 색깔을 띠는 계란.. 어느 날 우연히 압력솥에 돌렸는데 너무나 간단하고 맛있었던 기억에 자주 해 먹어요.. 갓 구워낸 계란은 아이들도 너무 좋아하고 가끔 샐러드에 올려도 좋으니 일석이조의 음식이다. 재료는 계란이면 끝이니.. 너무 간단해요
5인분 
60분 이내 
아무나 건강한 집밥을 추구하는 엄마.. .건강한 밥상이 중하다!!!
조리순서
-
STEP 1/5계란을 깨끗하게 씻어서 압력솥에 담아준다. 이때 계란이 살짝 잠길 정도의 물이면 충분하다. 소금 약간, 식초 약간을 넣어주면 맛도 업그레이드되면서 껍질도 한 번에 벗길 수 있으니 일을 수월하게 해 줄 수 있다.
-
STEP 2/5조리 시작 압력솥을 닫고, 센 불로 3분 정도 돌려 칙칙 소리가 나기 시작하면 약불로 약 40분간 천천히 익혀준다. 가끔 잘 되는지 확인하는 정도의 수고로움만 있으면 잠시 후 훈제계란을 먹을 수 있다.
-
STEP 3/5다 익은 계란 한 김 식힌 솥에서 계란을 꺼내어 그릇에 담아본다. 아직은 그냥 삶은 아이인지 훈 제인지 알기 어렵다.
-
STEP 4/5껍질을 벗긴 계란 짠하고 나타났다. 나는 훈제계란.. 사진 찍고 나니 너무 웃긴다. 마치 계란이 공중부양한 거 마냥 붕 떠 있다.
-
STEP 5/5갈라본 계란 반을 손으로 잘라보았더니 이렇게 잘 익었네.. 40분 동안 익혀준 보람이 있었어요..
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,