쌈무와 청양고추의 활약_쌈무산적꼬치
명절을 맞아 만들어 먹은 산적꼬치에 쌈무와 청양고추를 넣어 느낌함을 쏴~악 잡은 깔끔함이 인상적인 쌈무산적꼬치입니다^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7게맛살은 세로로 반으로 자른 뒤 햄, 청양고추, 대파 잎 모두 비슷한 크기로 잘라 준비해주세요.햄, 게맛살 3등분 기준으로 크기 조절해 맞춰줍니다.
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STEP 3/7쌈무는 물기를 꾹 짜서 제거해주고 계란을 잘 풀어 줍니다.
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STEP 4/7손질한 재료를 꼬치용 이쑤시개에 꽂아 주세요.쌈무는 돌돌 말아 끝부분은 꼬치에 꽂아주세요.
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STEP 5/7부침가루(40g)와 튀김가루(40g)을 섞은 뒤 꼬치에 앞, 뒤로 골고루 묻힌 뒤 가루가 뭉쳐있지 않도록 털어줍니다.
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STEP 6/7가루(부침가루+튀김가루)를 골고루 묻힌 꼬치를 계란물에 담가 계란으로 코팅시켜 줍니다.
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STEP 7/7달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.중간불
- 청양고추가 매우니 재료 손질부터 요리용 장갑 착용하고 진행해주세요.
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