Name: 카스테라 컵케이크, 퐁신한 식감의 추억돋기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무염버터 30g; 계란 2개; 노른자 1개; 설탕 70g; 박력분 70g; 두유 15g

카스테라 컵케이크, 퐁신한 식감의 추억돋기

어릴때 초콜릿을 워낙 좋아해서 초코빵, 과자만 찾았지만

예외로 카스테라 케이크는 간식으로 맛나게 먹었던 기억이 있어요

카스테라와 우유를 앉은자리에서 꿀떡꿀떡 몇개는 먹어치우던

어릴적 기억을 소환하려 합니다 :)

안에 커스터드 크림까지 넣어준다면 완벽하겠지만,

베이직이 먼저 생각나더라구요>.<

요 케이크는 만들어주면 아이들 간식으로도 좋고,

아침에 출근준비하며 후다닥 먹고 나가기도 좋아요

메이플시럽을 뿌려 먹어보았는데 너무 맛있었어요 :)

생크림과 함께 먹어도 맛있는건 말안해도 아시죠!?

주말베이킹으로 요녀석 만들어 쟁여놓고 아침마다

맛있는 카스테라 케이크 드셔보세요 !

3인분

60분 이내

초급

MJ홈베이킹

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4.00

리뷰별점

이혜령

리뷰별점

레시피가 따라하기 넘 좋아요 아쉬운것은 사진속처럼 안되네요 사진속 컵이 없어서 사진속빵이 안되네요 촉감도요사진속 빵 촉감 아닌것 같아요 그냥 적당한것 같아요 사진속 처럼 똑같은 촉감 이려면 그램 으로 넣어서 해야하죠 유산지도 사진속 꺼랑 같은걸 써야하죠 굽기 온도와 시간 나와 있던데 15~20이라고 하는데 정확히 몇분 몇도 해야 똑같을 까요?

2022.09.02 22:05

쉐프의 한마디

저는 스메그로 15분 굽고 꼬지 테스트해서 조금 열기가 남아있는 오븐에 조금더 두었어요!

2022.09.23 10:30