동그랑땡 만들기/예쁘게 굽는 법
명절 전 하면 필수이자 가장 인기가 많은 것중 하나인 동그랑땡. 오늘은 좀 더 예쁘게 구울 수 있는 법 알려드릴게요
2인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
조리순서
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STEP 1/10달걀은 흰자를 분리해주세요.
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STEP 2/10노른자도 분리해 준비합니다.
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STEP 3/10노른자를 잘 풀어주시되, 이때 소금간을 하고 싶으시면 하시고 삼삼한게 좋으시면 안하셔도 됩니다.
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STEP 4/10흰자도 한번 잘 풀어주세요. 소금은 노른자와 동일합니다.
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STEP 5/10잘풀어둔 노른자에 동그랑땡의 절반을 넣고 앞뒤로 골고루 묻혀주세요.
동그랑땡은 무조건 해동된걸 사용하세요.
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STEP 6/10흰자에도 남은 동그랑땡의 절반을 넣고 앞뒤로 잘 묻혀줍니다.
동그랑땡은 무조건 해동된걸 사용하세요
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STEP 7/10식용유를 5큰술 넣은 팬을 강불에 달궈 중불로 낮춘다음 노른자를 묻힌 동그랑땡을 구워줍니다.
앞뒤가 노릇해지면 꺼내주세요강불-중불
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STEP 8/10저처럼 노른자를 먼저구우셨을 경우엔 꼭 키친타올로 한번 깨끗하게 팬을 닦아주세요.
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STEP 9/10다음으로는 흰자를 입힌 동그랑땡을 구워줍니다.
역시 마찬가지로 앞뒤가 노릇해지면 꺼내주세요.강불-중불
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STEP 10/10접시에 담아서 완성~!
- 흰자와 노른자를 분리해서 따로 조리합니다.
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