코로나극복 든든한끼 월남쌈 만들기
오늘은 간단한데 푸짐하게 집에서 월남쌈을 만들어 봅니다.
냉장고속 짜투리 채소들 모아모아서~~
든든한 한끼, 그러면서도 다이어트음식으로도 아주 좋겠지요.
3인분 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8어묵과 스팸
그리고 냉장고속 짜투리 체소들을 준비 했어요.
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STEP 2/8자색 양파는 가늘게 채썰고
찬물에 담가 매운맛을 빼 줍니다.
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STEP 3/8비트는 곱게 채썰어 가볍게 행구어 물기를 빼 주었어요.
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STEP 4/8어묵은 뜨거운 물에 데쳐 주고
가늘게 채썰어 줍니다.
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STEP 5/8스팸은 뜨거운 물에 데쳐 주고
가늘게 채썰어 줍니다.
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STEP 6/8크래미는 가늘게 찢어 주세요.
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STEP 7/8라이스페이퍼 담글 물은 따근하게 준비하고 비트 몇조각 넣었더니 색이 정말 에쁘죠.
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STEP 8/8소스는 월남쌈 피쉬소스를 준비 하고 청양한개 다져 넣었고
아이들 소스로는
간장1:매실청1: 들기름1: 고추가루 조금 넣어 만들었어요.
피쉬소스는 향이 싫다면서 만들어준 소스 찍어서 잘 먹네요.
- 아이들소스 간장(청정원비빔간장)1: 매실청1:들기름1:고추가루는 생략하셔도 됩니다.
월남쌈 피쉬소스에 청양고추 한개 다져 넣으면 칼칼하고 맛있어요.
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